十九大报告指出,要实施食品安全战略,让人民吃得放心。为切实维护屠宰行业秩序,保障畜禽产品质量安全,守护百姓“舌尖上的安全”,日前,由灵璧县农业农村局牵头,联合县公安局、县市场监督管理局、县畜牧水产兽医中心,开展为期3个月的屠宰行业“强监管保安全”联合执法行动。


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联合执法行动以贯彻新修订出台的《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《中华人民共和国食品安全法》为契机,以强化屠宰企业日常监管和飞行检查为手段,以严厉打击生猪屠宰违法行为为重点,通过宣传、规范、打击等措施,督促屠宰企业落实质量安全主体责任,强化对重点地区和关键环节监管,有效维护畜禽产品质量安全。

截至目前,联合执法行动共出动执法车辆30车次,执法人员120人次;共检查两个定点屠宰场、7个乡镇、9个集贸市场、12个生鲜超市;共打掉私屠滥宰窝点3个,拆除屠宰设施3套,查获待宰生猪25头,私宰生猪产品1703公斤,没收生猪屠宰工具(刀勾)25个,台秤2台,铁盆5个,立案5起(其中市场监督管理局主办1起,农业农村局主办4起),移交司法机关1起。

下一步,联合执法行动将继续采取明察暗访相结合、定期检查和突击检查相结合、专项整治与日常巡查相结合的方式,始终保持对私屠滥宰、注水注药或注入其他物质、屠宰加工病死畜禽等屠宰违法行为严打态势,依法查处屠宰违法行为,为百姓的“舌尖安全”保驾护航。(戚华鹏)